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Le recado rojo ou pâte d'achiote est un mélange populaire d'épices. Le mélange est utilisé comme marinade ou frottée directement sur les viandes Ingrédients 2 cuillères à table de graines d'annato 6 clous de girofle 2 cuillères à thé d'origan 2 cuillères à thé de graines de cumin [...]
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