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L’angélique officinale ( Angelica archangelica ) Ingrédients 1 kg net de tiges et pétioles (sans feuille) d’angélique 800 g de sucre semoule ou sucre cristal 1 jus de citron 3 g d’agar-agar Préparation Je n’utilise que de jeunes plantes, avec t [...]
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