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Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 2 magrets de canard - 2 échalotes hachées - 1 gousse d'ail - 2 c.c de cacao amer - 20 cl de fond de volaille - 15 cl de vin rouge - 4 patates douces - 20 cl de crème fraiche - 1 noix de beurre - 50 g de noisettes grillées - 2 c.s. de [...]
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