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Le Royal au chocolat est très certainement l'un des premiers entremets que j'ai réalisé quand j'ai commencé à vouloir faire des choses un peu plus poussées en pâtisserie que mon indétrônable gâteau au yaourt tartiné de Nut.... A l'époque, je n'y connaissais pas grand chose, internet n'était [...]
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