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J'avais il y a longtemps cette recette de velouté dans mes livres et elle est vraiment bonne 6-8 portions 2 c. À soupe de beurre 2 gousses d’ail hachés finement 1 gros oignon haché ½ tasse de carotte coupées en dés ½ tasse de poireaux coupés en dés ½ tasse de céleris coupés [...]
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Ingrédients
- crème
- carotte
- bouillon
- céleri
- cassis
- croûtons
- epices
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