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J'avais préparé cet article il y a déjà quelques jours et le hasard a voulu qu'aujourd'hui même que je publie cette recette de Bocuse j'apprends que d eux ans après sa disparition, la célèbre Auberge de Collonges-au-Mont-d’Or perd sa troisième étoile au Guide Michelin, distinction qu̵ [...]
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