Coquilles Saint-Jacques à la crème d'oignon

Directives

Pour Pâques, les Saint-Jacques constituent évidemment une magnifique entrée, voire un plat. Ici, tout réside dans la patience avec laquelle on cuit les oignons, le but étant d'obtenir une compotée fondante. Compter une bonne heure, la moitié du temps à la poêle puis l'autre moitié au four, les [...]

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Difficulté: Moyenne