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C’est un vrai bonheur de renouer avec cette viande tendre et délectable, je n’ai pas hésité à lui donner un traitement de faveur et à l’accompagner de cèpes séchés et de prosciutto. Un régal du vendredi soir aux arômes irrésistibles. Appréciation *** 1/4 Ingrédients pour [...]