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Directives
Rôti de palette de bœuf à la stout
Francis Lorrain
Pour 4 personnes
Ingrédients pour le rôti
50 ml d’huile d’olive
1,5 kg de palette de bœuf désossé et ficelé (chuck roll)
1 branche de céleri moyenne coupée grossièrement
1 carotte coupée grossièrement
1 gros oign [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- fécule
- bouillon
- céleri
- bœuf
- bacon
- bière
- celeri
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- fécule
- bouillon
- céleri
- bœuf
- bacon
- bière
- celeri
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