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J'aime beaucoup les osso buco, j'en fais pas assez souvent mais celui-ci m'a interpellé! La base des osso buco est faite de tomates et se ressemble beaucoup mais mon neveu François m'a gentiment refilé sa recette personnelle. Lui le fais avec des jarrets de porc à la mijoteuse mais j'aime mieux [...]
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