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Gelées de chocolat blanc sur coulis framboises, tartelettes framboises curd

Source: http://lacerisesurlegato.blogspot.com

Directives

Pour 6 petites verrines : -120 gr de chocolat blanc (Galak ou blanc spécial dessert, cela fond bien) - 200 ml d'eau tiède - 2 feuilles de gélatine - 90 gr de framboises - 35 gr de sucre Mixer les framboises avec le sucre, déposer le coulis au fond des verrines. Faire fondre à feu t [...]

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Ingrédients

  • confiture
  • farine
  • chocolat
  • framboise
  • gélatine
  • caramel
  • galette
  • ganache

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • confiture
  • farine
  • chocolat
  • framboise
  • gélatine
  • caramel
  • galette
  • ganache

Difficulté: Difficile


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