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- 3 belles tomates - 1 ou 2 courgettes (moi je préfère les blanches) - 100 g de Ossau Iraty (ou Tomme ou Comté) - une dizaine de feuilles de betterave (ou épinards frais) - quelques brindilles de thym frais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - du sel et du poivre Pour la pâte: - [...]
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