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Directives
300 g de marrons glacés 1 lobe de foie gras frais soigneusement dénervé d'environ 500 g 200 g de quartiers de pommes Reine de Reinette confites au four 1 bouteille de créme de cassis pâte feuilletée 4 feuilles de gélatine ou 1.5 g d'agar agar fleur de sel de Guérande 5 p [...]
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Ingrédients
- crème
- confiture
- moule
- glace
- gélatine
- cassis
- pâtes
- marrons
- reinettes
- creme
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- gélatine
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- pâtes
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