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Directives
poulet : 2.4 kg carotte : 1 kg oignon : 2 têtes blanc de poireau : 2 céleri branche : 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 clou de girofle : 2 champignons de Paris : 250 g beurre : 50 g citron : 1 oignon grelot : 1 sucre semoule : 45 g h [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- citron
- carotte
- oignon
- thym
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- poulet
- volaille
- abattis
- semoule
- creme
- champignon
- celeri
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Ingrédients
- persil
- crème
- citron
- carotte
- oignon
- thym
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- poulet
- volaille
- abattis
- semoule
- creme
- champignon
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