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220 g de chocolat noir 70% 6 œufs 20 g de beurre demi-sel 20 g de crème fraîche semi épaisse 2 sachets de sucre vanillé 2 c. à soupe de café liquide 1 pincée de piment d’Espelette sel Préparation ÉTAPE 1 Dans deux saladiers, séparez les blancs et les jaunes d [...]
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