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Petit sablé frais breton à l’ananas confit au miel et pistache, balsamique réduit, crème glacée verveine

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

Pour la pâte sablée : 125 g de beurre pommade ½ sel de qualité 100 g de farine 50 g de cassonade 5 cl de crème liquide 2,5 g de levure chimique 1,5 jaune d’œuf 25 g de pâte de pistache (facultatif) Pour la garniture : 1 pièce de 500 g environ d’Ananas type [...]

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Ingrédients

  • crème
  • vinaigre
  • beurre
  • confiture
  • salade
  • basilic
  • Å“ufs
  • miel
  • farine
  • levure
  • romarin
  • herbes
  • compote
  • vanille
  • glace
  • bouillon
  • quenelles
  • cassis
  • cassonade
  • sirop
  • ananas
  • pistache
  • chips
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon


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Ingrédients

  • crème
  • vinaigre
  • beurre
  • confiture
  • salade
  • basilic
  • Å“ufs
  • miel
  • farine
  • levure
  • romarin
  • herbes
  • compote
  • vanille
  • glace
  • bouillon
  • quenelles
  • cassis
  • cassonade
  • sirop
  • ananas
  • pistache
  • chips
  • creme

Difficulté: Difficile


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