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blancs de poulet ou 2 escalopes 10 oeufs 2 pommes de terre 3 échalotes 25 g de beurre de cuisine huile pour la friture quelque feuilles de persil frisé thym 2 ou 3 c. à soupe d'eau sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez les escalopes en petits dés, sale [...]
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