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2 magrets de canard 1 papaye 200 g de brie 100 g de sucre 50 g de vinaigre balsamique blanc 50 g de vinaigre de vin rouge 50 g de crème 100 g de moutarde à l'ancienne 4 anis étoilées Préparation ÉTAPE 1 Marquez la cuisson du magret avec un départ à froid d [...]
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