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Directives
1 kg de paleron ou de gîte de boeuf 4 oignons 1 boîte de champignons de paris 1 bouquet garni 1 l de Jenlain (bière du Nord) 1 c. à soupe de cassonade (vergeoise brune) 2 c. à soupe de moutarde 2 grosses tranches de pain de campagne 4 c. à soupe d'huile de tournesol [...]
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Ingrédients
- huile
- bière
- cassis
- cassonade
- boeuf
- champignon
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Ingrédients
- huile
- bière
- cassis
- cassonade
- boeuf
- champignon
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