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1 kg de viande bovine 1 kg de couscous moyen 250 g d'haricots verts 1 gros oignon 1 bol de pois chiches trampés la veille 200 g de carottes 1/2 c. à café de cannelle 1 c. à soupe de tomates concantrées 3 c. à soupe de beurre 1,5 l d'eau 1 c. à soupe d'huile d'ol [...]
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