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Directives
1 beau lapin 2 kg de poulet 1 kg d'échine de porc 1 kg d'épaule de veau 12 tranches de lard fumé 3 c. à soupe de saindoux 1 sachet de gelée en poudre 1 kg d'oignon 500 g de carottes 1 l de vin blanc sec 1 verre à liqueur de geniévre 1 branchette de thym frais [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- salade
- thym
- laurier
- genièvre
- poulet
- lard
- lapin
- saindoux
- frites
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- salade
- thym
- laurier
- genièvre
- poulet
- lard
- lapin
- saindoux
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