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Directives
filet de sole : 4 champignons de Paris : 250 g échalote : 4 citron : 1 demi pâte feuilletée surgelée : 4 carrés oeuf : 2 crème fraîche : 25 cl jus de citron : 1 vin blanc : 20 cl xérès : 4 c. à soupe cerfeuil estragon poivre de Cayenne : 1 pinc [...]
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