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1 kg de steak haché de boeuf 4 échalotes+1 oignon 4 jaunes d’oeuf 3 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe de persil plat haché 2 c. à soupe de ciboulette hachée 1 c. à soupe de sauce Worcestershire 1 c. à soupe de câpres 30 cl d’huile d’arachide quelques gouttes de T [...]
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