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1 kg de viande de mouton désossée 2 c. à soupe de beurre salé (smen) 1 bâton de cannelle 500 g de pruneaux 500 g d'abricots secs 200 g de raisins secs 1 kg de petites pommes 100 g d'amandes 750 g de sucre 1 verre d'eau de fleur d'oranger 1 citron Prépar [...]
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