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Pour 40 chouquettes : Pâte à choux : - 150 g d'eau - 100 g de lait - 100 g de beurre - 5 g de sel - 5 g de sucre - 150 g de farine - 225 g d’ oeufs ( 5 oeufs) - Sucre perlé Préparation Etape 1 Faire bouillir l'eau , le beurre , le lait , le sel et le sucre. Quand c'est arriv [...]
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