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Directives
2 perdrix 2 bardes de lard 1 gros chou 250 g de lard fumé 1 saucisson à cuire 1 carotte 1 oigon 1 bouquet garni (thym laurier persil) 1 tasse de bouillon de poule 2 c. à soupe de saindoux beurre pour la terrine sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Plum [...]
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Ingrédients
- persil
- carotte
- beurre
- oignon
- thym
- moule
- glace
- laurier
- bouillon
- lard
- poule
- chou
- lardons
- saucisse
- cassis
- saindoux
Categories
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- persil
- carotte
- beurre
- oignon
- thym
- moule
- glace
- laurier
- bouillon
- lard
- poule
- chou
- lardons
- saucisse
- cassis
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