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1 dinde de 3 kg vidée 1 bouillon cube 2 c. à soupe d’huile sel, poivre Pour la farce : 400 g de filet de dinde 1 c. à café de mélange 4 épices 75 g de pignons 3 figues sèches 75 g de raisins secs 75 g d’abricots secs 100 g de pain d’épices sec 2 œufs 5 [...]
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