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Recettes
Poissons & Fruits de Mer
Mousse de saumon
Mousse de saumon frais au cognac, Recette Ptitchef
- 500 gr de saumon frais - 2 tranches de saumon fumé - 1 pot d'oeufs de saumon - 3 feuilles de gélatine - 1 citron - 2,5 cl de Cognac - 1 yaourt brassé type Fjord - la même quantité de mayonnaise - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à soupe de persil frais haché - sel - po [...]
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