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500 g de viande hachée (boeuf ou mélange boeuf/porc) 1 rouleau de pâte fraîche (à nouilles, lasagnes, ou maultaschen) 2 oignons 4 oeufs 1 gros bouquet de persil (ou autre plante arômatique) 10 g de chapelure (2 tranches de pain de mie peuvent faire l'affaire) 3 cubes de bou [...]
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