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Pavé de saumon et sa sauce champagne aux crevettes

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

6 pavés de saumon 125 g de petites crevettes roses 1/2 bouteille de champagne brut 125 g de crème fraîche 100 g de beurre 2-3 jaunes d'œufs 3 échalotes sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 200°C. ÉTAPE 2 Salez et poivrez les pavés de saumon [...]

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Ingrédients

  • crème
  • échalote
  • crevettes
  • Å“ufs
  • saumon
  • bouillon
  • champagne
  • cassis
  • rosé
  • creme

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • crème
  • échalote
  • crevettes
  • Å“ufs
  • saumon
  • bouillon
  • champagne
  • cassis
  • rosé
  • creme

Difficulté: Moyenne


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