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Directives
1) Pour 6 tartelettes : - 1 pâte feuilletée - 1 grosse pomme golden - du confit d' oignon maison (fait par Maman) - un bloc de foie gras de 80 g - sel - poivre - salade de mâche - huile de noix 2) Canard flambé au calvados et aux pommes accompagné de purée de panais et de purée à [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- confiture
- oignon
- salade
- mâche
- pomme
- huile
- calvados
- canard
- panais
- truffe
- caramel
- creme
- patate
- magret
- mache
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- confiture
- oignon
- salade
- mâche
- pomme
- huile
- calvados
- canard
- panais
- truffe
- caramel
- creme
- patate
- magret
- mache
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