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Pour la crème au mascarpone : - 20 g de sucre - 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) - 10 cl de crème fraîche liquide - 250 g de mascarpone Pour la pâte à crumble : - 100 g de farine - 50 g de sucre blanc - 50 g de sucre roux ou brun - 120 g de beurre mou Préparation Etape 1 L [...]
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