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Pour le levain : - 50 g de farine - 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure boulangère sèche - 30 mL d'eau Pour la pâte : - 300 g de farine - 150 mL de lait - 1 oeuf moyen - 40 g de sucre - 5 g de sel - 62 g de beurre mou - 50 g de raisins secs - 1 càs de rhum - 15 amandes [...]
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