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Pain ciabatta, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 320 g d'eau - 1 cuillère à soupe de lécithine de soja bio (facultatif, pour la conservation) - 1 cuillère à café de sel - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 g de farine T55 - 100 g de farine de seigle - 100 g de farine bise T80 - 2 cuillères à café de levain de blé déshydraté [...]

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Ingrédients

  • soja
  • pain
  • farine
  • huile
  • pâtes
  • olive
  • ciabatta
  • seigle
  • levain
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • soja
  • pain
  • farine
  • huile
  • pâtes
  • olive
  • ciabatta
  • seigle
  • levain
  • cafe

Difficulté: Difficile


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