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200 g de beurre mou (et surtout pas fondu) 120 g de sucre 3 jaunes d'ufs 1 belle pincée de sel 370 g de farine (T65 si possible, mais ce n'est pas obligatoire) + 1 jaune d'uf détendu avec 1 c à c d'eau pour dorer les biscuits Préparation Préchauffer le four à 160°C. A l'aide d'un [...]
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