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- 350 g de Cantal jeune - 1 kg de pommes de terre fermes - 2 cuillères à soupe de graisse de canard - 1 grosse gousse d'aïl - sel - poivre Préparation Etape 1 Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher. Etape 2 Les couper en rondelles.Couper le Cantal en lamelles. [...]
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