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8 jaunes d'œufs 30 cl de lait 70 g de crème épaisse 200 g de sucre en poudre 1 café expresso très serré 1 gousse de vanille 100 g de sucre cassonade Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (150ºC). ÉTAPE 2 Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenti [...]