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Pour la garniture : 8 biscuits boudoirs ou 6 spéculoos 1 pamplemousse 125 g de mascarpone 30 g de sucre 2 œufs Pour le sirop : 25 cl d'eau un gingembre frais 40 g de cassonade 2 feuilles de menthe des feuilles de menthe pour la déco Préparation ÉT [...]
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