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3 pommes 6 spéculoos 130 g de mascarpone 45 g de sucre en poudre 2 œufs 1 zeste de citron 1 c. à soupe d'eau-de vie obtenue à partir du cidre distillé 1 pincée de cannelle 1 pincée de gingembre Préparation ÉTAPE 1 Lavez les pommes. Pelez-les et découpez-le [...]