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3,2 kg de choucroute crue lavée et égouttée 1.2 kg d'échine de porc demi-sel 800 g de poitrine de porc fumée 4 jarrets de porc demi-sel 8 petits boudins noirs (nature ou aux pommes) 8 saucisses de Strasbourg 8 saucisses de Montbéliard 16 pommes de terre Belle de Fontenay [...]
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