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Lassi de mangues, chocolat épicé à l?orange en version mousses, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 3 jaunes d' oeufs - 6 cl de sirop de mangue -passion - 1 petite mangue bien mûre - 100 g de yaourt grec (ou yaourt très onctueux) - 2 feuilles de gélatine - 1 orange non traitée - 60 g de chocolat noir (minimum 70% cacao) - 2 gousses de cardamome verte - 1 cuillère à moka de ging [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • gingembre
  • menthe
  • yaourt
  • cardamome
  • chocolat
  • orange
  • cacao
  • zeste
  • bouillon
  • gélatine
  • poule
  • épices
  • sirop
  • mûre
  • mangue
  • epices
  • creme
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon


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