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Soupe tonkinoise au boeuf (pho bò hà nôi), Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 gros oignon entier - 1 grosse racine de gingembre , épluchée en tranches épaisses - 4 anis étoilé - 1 bâton de cannelle - 14 « Hoa Hôi » ressemblent à des noix de muscade - 1/2 tasse de graines de sésame - 1/2 tasse de graines de coriandre - 5 livres d'os de boeuf - 3 livres de b [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • fromage
  • vinaigre
  • muscade
  • gingembre
  • oignon
  • vermicelle
  • nouilles
  • menthe
  • coriandre
  • herbes
  • cannelle
  • anis
  • sésame
  • bouillon
  • bÅ“uf
  • épices
  • cassis
  • boeuf
  • bifteck
  • epices
  • bavette

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • fromage
  • vinaigre
  • muscade
  • gingembre
  • oignon
  • vermicelle
  • nouilles
  • menthe
  • coriandre
  • herbes
  • cannelle
  • anis
  • sésame
  • bouillon
  • bÅ“uf
  • épices
  • cassis
  • boeuf
  • bifteck
  • epices
  • bavette

Difficulté: Difficile


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