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150 g de riz spécial sushi (riz rond) 18 coquilles Saint-Jacques trés fraîches 4 c. à café de vinaigre de riz 3 c. à café rases de sucre en poudre 2 brins d’aneth 5 c. à soupe de sauce soja japonaise 1 pincée de piment d’Espelette 1 c. à café de wasabi en tube (ou moutar [...]
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