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Base : - 3 dos de lapin et les rognons - 200 g de crépine - 50 g de beurre - 200 g de blanc de volaille - 1 blanc d’ oeuf - 150-200 g de crème liquide - 200 g d'épinard - 150 g de noisettes - Sel poivre Garniture : - 30 pièces d' asperges - 10 g de beurre - 10 g de parmesan [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- parmesan
- carotte
- beurre
- oignon
- volaille
- rognons
- lapin
- noisette
- oeuf
- asperges
- épinards
- creme
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Ingrédients
- crème
- poivre
- parmesan
- carotte
- beurre
- oignon
- volaille
- rognons
- lapin
- noisette
- oeuf
- asperges
- épinards
- creme
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