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Coq au vin jaune

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1,4 kg de coq -50 cl de vin jaune -5 cl de cognac -40 cl de fond de volaille reconstitué -10 g de trompettes de la mort séchées -250 g de girolles fraîches -200 g de crème liquide entière -1 grosse noix de beurre -1 noix de beurre -1 gros oignon - Prépa [...]

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Ingrédients

  • crème
  • carotte
  • beurre
  • oignon
  • cognac
  • girolles
  • maïzena
  • maizena
  • creme
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • crème
  • carotte
  • beurre
  • oignon
  • cognac
  • girolles
  • maïzena
  • maizena
  • creme
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile


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