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Pour le sirop: 350 g de sucre cristallisé 40 g de glucose liquide 1,5 dl d'eau Pour la meringue: 1/4 l de blancs 125 g de sucre cristallisé Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.4 (120°C) maximum, recouvrez une platine de papier sulfurisé. ÉTAPE 2 Versez [...]
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