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700 g de tomates fraîches 70 g de blancs de poireaux 70 g de carottes 30 g d'échalotes 10 g de concentré de tomates 1/2 l de fond blanc ou de bouillon de volaille 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 botte de basilic 1 bouquet garni (thym, laurier) sel, poivre P [...]
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