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Pour les gnocchi : 500 g de pommes de terre Princesse Amandine 200 g de farine environ 1 jaune d’œuf 1 c. à soupe de parmigiano fraîchement râpé 1 pincée de noix de muscade Pour le beurre de sauge : 120 g de beurre de baratte 2-3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extr [...]
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