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1 litre de moule (800g environ) 1 litre de coques 8 filets de rougets 8 petits poulpes 500 g de colin 4 langoustine 4 tomates pelées 1 gros oignon 1 gousse d'ail 25 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 2 c. à soupe de fumet de poisson déshydraté 2 c. à soup [...]
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