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Coq au vin

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 coq 75 cl de vin rouge 1 verre à liqueur de cognac 250 g de champignons de Paris 100 g de carotte 100 g d’oignons 40 g d’échalote 3 gousses d’ail 30 g de concentré de tomates 2 bouquets garnis (persil, thym, laurier) 1 bouquet de persil 40 g de beurre 3 [...]

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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • farine
  • thym
  • cognac
  • tomate
  • laurier
  • huile
  • tagliatelles
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • farine
  • thym
  • cognac
  • tomate
  • laurier
  • huile
  • tagliatelles
  • champignon

Difficulté: Difficile


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